Publié le Laisser un commentaire

Basbousa

-3oeufs entier

-230g de semoule moyenne

-100g de sucre

-10 cl d’huile

-15cl de lait

-1paquet et ½ de levure chimique

-zeste de 2 citrons

-1 càc de vanille en poudre

-50g de noix de coco moulu (mixer en poudre)

Sirop :

-200g de sucre

-35 cl d’eau

-1 paquet de sucre vanillé

-4 càs d’eau fleur d’oranger

Préparation :

-mélangez les ingrédients pendant 8 mn au batteur Electric

-placez le mélange dans un moule huilé et faite cuire 20-30mn dans un four préchauffé à 180°

-pendant la cuisson faite cuire le sirop dans une casserole pendant 10mn a feu doux (il ne doit pas trop réduire)

-à la sortie du four arrosez de sirop et laissez refroidir avant de démouler

-découpez selon votre gout et adaptez votre décoration selon votre garniture et servez frais

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.