Moules frits (CRISPY TAHONG)

1/2 kg de moules
1 tasse de farine
¼ tasse de fécule de maïs
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de paprika

Dans une casserole à feu moyen, chauffer environ 2 pouces de profondeur d’huile.

Ajouter les moules, secouer l’excès de farine et faire frire environ 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les moules soient bien cuites et dorées et croustillantes.
Retirer du feu et égoutter dans une passoire sur un bol.

Servir chaud

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