Ingrédients
1/2 tasse fraîchement pressé le jus de citron
4 gros oignons émincés
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
¼ tasse de persil hache
1 cuillere a soupe dhuile d’olive
Des crevettes
2 carottes
3 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cube
Préparation
- Couper les oignons en tranches fines – être très patient parce que couper les oignons prend beaucoup de temps
- les oignons et les faire revenir très lentement jusqu’au jaune caramélisée et de couleur claire.
- mélanger les oignons, ajouter Dijon, le jus de citron, le cube, le piment, le sel, le persil, les crevettes et le poivre – Mettre au frigo pour 4h
- Enlever les crevettes
- Avec l’huile, sur un feu moyen, ajouter Une fois que les oignons soient complètement caramélisés, ajouter les carottes et les crevettes
- Laisser mijoter pendant environ un quart heure, en remuant régulièrement
Servir sur du riz blanc