4 grosses bananes plantains vertes
Sel
L’huile de friture
Ajouter l’huile à grande casserole avec la profondeur, de mettre sur feu moyen, pour que la température monte à 150 dégrée
Éplucher les bananes plantains, couper très finement dans le sens de la longueur
Frire le plantain; Il est important de ne pas surcharger le pot avec du plantain
Transférer les plantains à une serviette en papier, saupoudrer de sel.