Arachides bouillies
1/2 tasse de sel
1 kg livres de cacahuètes crues dans la coquille
Lavez l’arachide et placez-les dans un pot. Ajouter du sel et de l’eau. Amenez l’eau à ébullition.
Laisser l’eau bouillir pendant 3 heures.
Goûtez les arachides, si elles ne sont pas assez salées pour votre goût ajouter plus de sel. Si vous souhaitez que les arachides soient plus tendres, remettez l’eau à ébullition et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles atteignent la consistance désirée.