Jus de tomates et d’oignons
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile
4 tomates
1 sel selon vos goûts
1 cuillère à soupe cube
Préparation
Couper l’oignon en deux, émincer très finement et mettre de côté dans un bol
Couper les tomates en deux et trancher très finement
À feu moyen, dans une casserole, chauffer l’huile et ajouter l’oignon.Cuire 10 min
Ajouter les tomates, le goût de cube et ajouter le sel si nécessaire.
Les variations peuvent inclure des carottes finement hachées, des poivrons et des tranches de concombre.