Ingrédient
7 belles Tomates
Piment vert et/ou rouge
2 Oignons
Ail (optionnel)
1 Cube
Sel
Huile (optionnelle)
Préparation
Réserver une belle tomate, un oignon pour décorer à la fin. Écraser le reste des ingrédients dans he-gban
Nettoyer le doevi sia sia et tremper dans l’eau salée pendant 30 min. Après les avoir égoutté soit griller à feu doux de préférence dans marmite en argile rouge soit frire. Personnellement, je préfère frire. Recueillir et Incorporer a la mixture.
Pour la décoration couper les ingrédients en réserve en D, parsemer le yebessessi
Woila !!
Cette recette me rappelle mes vacances à Agouè, quand j’étais petite. Ma tante rajoutait en plus du lanhouin sia sia, le tout accompagné de makoumè. C’était magique! Merci de me rappeler de si bons souvenirs à travers cette recette!