GÂTEAU GLACÉ ORANGE BUNDT
Pour le gâteau:
1 1/2 tasse de farine
1 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
1/2 tasse de sucre
2 oeufs
3 cuillères à soupe de lait
3/4 tasse de jus d’orange fraîchement pressé d’environ 3 oranges
1/2 tasse d’huile
1 cuillère à café d’extrait de vanille
5-6 cuillères à soupe de zeste d’orange d’environ 3 oranges
Pincée de sel
Pour le glaçage:
1 1/4 tasse de sucre glace
2-3 cuillères à soupe de jus d’orange frais
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour le gâteau:
Préchauffer le four à 350 F (176 C) et préparer un moule à gâteau en le graissant bien.
Dans un grand bol de taille moyenne, tamiser tous les ingrédients secs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une combinaison. Mettre de côté.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides et mélanger jusqu’à consistance homogène.
Ajouter lentement le mélange d’ingrédients secs aux ingrédients humides, et fouetter légèrement jusqu’à l’obtention d’une combinaison. Ne pas trop mélanger.
Verser la pâte dans le gâteau bundt et cuire au four pendant environ 30-40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
Retirer du four et laisser refroidir jusqu’à la température ambiante, puis retirer délicatement le gâteau bundt. Refroidissez complètement sur la grille de cuisson.
Pour l’Orange Glaze:
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés.
Arroser sur un gâteau complètement refroidi et servir.
