– 1 botte de feuilles amères « amanvivè ou aloma » en fon ou « suwaka » en Dendi
– 1 oignon
– 50 g de crevettes fumées
– 6 tomates fraîche
– du piment
– de l’ail
– 50 g de moutarde locale
– 1 bouillon, du poivre
– 1 kg de poisson fumé
– 1 louche d’huile de palme
– du sel
– du bicarbonate de sodium.
Préparation
Equeutez les feuilles « amanvivè », rincez-les abondamment et triturez-les entre les mains jusqu`à ce qu’elles moussent.
Répétez cette opération deux ou trois fois afin que l’amertume des feuilles soit réduite.
Faites bouillir les feuilles 5 minutes avec une pincée de bicarbonate dans l’eau bouillante et égouttez.
Dans l’huile de palme chauffée, ajoutez les ingrédients écrasés.
Laissez cuire un instant puis ajoutez de la moutarde et le bouillon.
Mettez le poisson déjà nettoyé, l’oignon émincé, quelques piments verts et les feuilles « amanvivè ».
Laissez à nouveau cuire quelques instants et servez avec de la pâte blanche ou de l’akassa
Un poulet fermier de 1kg6 environ,700gr d haricots vert,10 pommes de terre (charlotes)15 petits oignons sauciers,6 gousses d ail,thym,laurier,beurre,15cl de vin blanc,15cl de jus de veau,persil
Préparation
Four a 180 degrés.Equettez les haricots vert
.Mettre le poulet dans un plat a four,avec a l intérieur du poulet,branche de thym,2 gousses d ail écrasée,une feuille de laurier,sel,poivre et une noix de beurre. Beurrer le poulet,sel.Enfournez.Epluchez les pommes de terre.Epluchez les petits oignons.Tournez le poulet.Mettre a cuire les haricots vert a l eau salée,des qu ils sont cuits les refroidir a l eau glacée.Ajoutez les pommes de terre au poulet,laisser les dorer en les tournant dans le jus. Puis retournez le poulet,mouillez avec le vin blanc et le jus de veau,ajoutez les petits oignons,et deux gousses d ail en chemise.Mettre dans une sauteuse 20gr de beurre,les haricots vert,deux gousses d ail écrassées,persil ciselé,sel,poivre.Des que le poulet est cuit le sortir,mettre les haricots vert dans le plat,mélanger avecle jus et les pommes de terre. Coupez le poulet,disposez les morceaux sur les légumes.Servez de suite
un poulet de 1,5 Kg
2 briques de crème fraiche,
250 g de champignons de Paris,
50 g de beurre,
3 gousses d’ail,
1 gros oignon,
de l’huile d’olive,
1 verre de vin blanc,
1 verre de bouillon de poulet,
1 bouquet garni,
persil,
sel, poivre
Préparation:
Découpez le poulet en six portions: 2 cuisses, 2 ailes, 2 filets. Epluchez et coupez les champignons en quatre.
Dans une sauteuse mettez l’huile d’olive et la moitié du beurre. Faites-y dorer les morceaux de poulet. Salez et poivrez. Ajoutez l’oignon et l’ail émincés, les champignons et le bouquet garni. Déglacez avec le vin blanc. Versez le bouillon de poulet et laissez réduire puis ajoutez la crème fraîche. Faites cuire pendant un demi-heure. Retirez le poulet, coupez le feu et ajoutez le reste du beurre hors du feu tout en mélangeant. Vérifiez et rectifiez l’assaisonnement. Servez le poulet avec sa sauce et parsemez de persil haché.
6 oeufs
100 g de gruyére râpé
1 poivron vert haché
2 tomates fraîches coupées en dés
6 brins de persil
1 oignon haché
1/2 épices maggi
un peu d’huile d’arachide pour friture
1 c. à soupe de farine de blé
1 pincée de sel
1 peu de poivre
Préparation
Battez les oeufs dans un bol, incorporez le poivre moulu, le poivron coupé, l’épice, l’oignon haché, le fromage, la farine, et le reste des ingrédients.
Mélangez bien. Faites cuire 5 min.
2 cuillerées à soupe d’huile (Plus de l’huile pour friture)
2 gousses d’ail (haché finement)
1 bouillon cube
Préparation:
commencez tout d’abord par préparez la pâte .placez la margarine , l’huile d’olive , le sel , la levure chimique , le cucuma , et la farine dans la cuve d’un robot pétrissez jusqu’à avoir une sorte de mélange sableux. ajoutez l’oeufet remettez le robot en marche .ajoutez progressivement l’eau la quantité dépendra de la farine utilisée et de la taille des oeufs. vous devez obtenir une boule homogène.elle est un peu molle et élastique.emballez la dans un film étirable et laissez -la reposer -au frais le temps préparer la suite de la recette.epépinez le poivron couper en morçeau mettez le dans le mixeur épluchez l’oignon coupé en rondelle et mettez au mixeur avec le poivron mixer le tout pour la réduire en purée.
dans une marmite ajouter la purée et 2 cuillerées à soupe d’huile, les crevettes , l’ail hachée finement , la coriandre et le concentré de tomate et le cube de bouillon de boeuf remuez -le tout de temps en temps jusque l’eau s’évapore . quand l’eau s’évapore de la sauce sait bon .étaler votre pâte avec un rouleau faire des cercles avec un verre, au milieu de chaque cercle disposer votre farce et fermer bien avec la fourchette pour qu’elles ne s’ouvrent pas à la cuisson .
préchauffez l’huile de friture bien chaud .ajoutez votre pastel aux crevettes laissez dorer et retirez mettre dans un plat avec du papier absorbant mettez votre pastel dorer et servez avec une sauce tomate , oignons , pimenté.
POUR 30DONUTS:500g de farine,2oeufs,,30g de levure fraiche,60g de beurre,100g de sucre,2sachets de sucre vanillé,160g de lait tiède,1 pincée de sel,1pincée de canelle,huile pour la friture pour le glaçage chocolat:100g de chocolat,30g de beurre,pour le glaçace au sucre:1 blanc d’oeufs et du sucre glace je ne sais pas la quantité exacte une fois le glaçage assez épais arréter dans mettre et des vermicelles
Préparation:
dans le saladier de la map mettre touts les ingrédients liquides,les oeufs,le beurre fondu,le lait et les sucres,bien mélangez,ajouter la levure puis la farine,le sel,la canelle laissez petrire 10 min et laissez reposer 1h,etaler la pate d’une epaisseur de 8mm,fariné là puisavec un emportepieces faire des ronds pour le trou du millieu vous pouvez le faire avec un vide pomme ou un tube d’aspirinelaissez reposer 30min recouvrer les d’un torchon,puis les ploger dans de l’huile chaude mais pas trop aussi non ils vont doré et ne pas cuire a l’intérieurepuis les poser sur une grille recouverte de papier absorbant,pour le glaçage j’ai fait fondre le beurre dans une casserole et ajouter le chocolat en morceaux et mélanger au fouet,moi je plonge le donuts dans le chocolat et j’enleve le surplus avec un couteau,pour le glaçage blanc :je prend un blanc d’oeuf et je met du sucre glace jusqu’a obtenire la consistance désiré et décoré a votre gout,moi je m’éclate pour les décoré
Source: Recette de donuts maison (www.lesfoodies.com)
1 cuillère à café de pâte de vanille ou 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
un paquet de 12 onces de mini M & Ms
Dans un bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, le sel et le bicarbonate de soude. Mettre de côté.
Dans le bol d’un batteur sur socle (ou à l’aide d’un mélangeur à main), faire fondre le beurre et les deux sucres à vitesse moyenne jusqu’à consistance légère et mousseuse (2-3 minutes).
Avec le batteur à basse température, ajouter l’œuf et la vanille. Remettre le mélangeur au milieu et mélanger jusqu’à incorporation. Grattez les côtés si nécessaire.
Avec le batteur en marche à basse température, ajouter graduellement le mélange d’ingrédients secs jusqu’à l’obtention de la pâte. Incorporer M & Ms à la main. Réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes. Préchauffer le four à 350 degrés F et aligner les plaques à pâtisserie avec du papier parchemin ou Silpat et mettre de côté.
Former des boules à partir d’environ 1 cuillère à soupe de pâte.
Cuire au four de 9 à 11 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient à peine dorés. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes sur une plaque à pâtisserie avant de retirer et de placer sur une grille pour finir de refroidir. Conserver dans un contenant hermétique.
Beurre
1/4 tasse de beurre: 57 grammes
1/3 tasse de beurre: 76 grammes
1/2 tasse de beurre: 113 grammes
1 tasse de beurre: 227 grammes
Produits séchés
Sucre et Farine tout usage
1/8 c (2 c. À soupe): 16 g
1/4 tasse: 32 g
1/3 tasse: 43 g
1/2 tasse: 64 g
2/3 tasse: 85 g
3/4 tasse: 96 g
1 tasse: 128 g
Farine de pain
1/4 tasse: 34 g
1/3 tasse: 45 g
1/2 tasse: 68 g
1 tasse: 136 g
Avoine roulée
1/4 tasse: 21 g
1/3 tasse: 28 g
1/2 tasse: 43 g
1 tasse: 85 g
Sucre Blanc (Granulé)
2 cuillères à soupe: 25 g
1/4 tasse: 50 g
1/3 tasse: 67 g
1/2 tasse: 100 g
2/3 tasse: 134 g
3/4 tasse: 150 g
1 tasse: 201 g
Sucre brun emballé
1/4 tasse: 55 g
1/3 tasse: 73 g
1/2 tasse: 110 g
1 tasse: 220 g
Miel, mélasse et sirop
2 cuillères à soupe: 43 g
1/4 tasse: 85 g
1/3 tasse: 113 g
1/2 tasse: 170 g
2/3 tasse: 227 g
3/4 tasse: 255 g
1 tasse: 340 g
Couper le savon en cubes. Fondre par incréments de 20-30 secondes, en remuant bien après chaque séance de micro-ondes, pour s’assurer que le savon est complètement fondu.
Ajouter le reste des ingredients
Verser le savon fondu dans le moule et laisser reposer jusqu’à ce qu’il soit frais. Laisser refroidir pendant 2 heures, selon la température et l’humidité.
1,5 cuillère à soupe d’huile essentielle de théier
Hacher le savon de base transparent en petits morceaux. Ajouter l’huile de coco et le beurre de karité. Placez-les dans un petit récipient thermosensible et faites fondre au micro-ondes en utilisant 5 à 10 secondes d’éclatement. Faire fondre et verser est facile à brûler en fondant une si petite quantité, alors utilisez de courtes rafales et ne laissez pas le savon bouillir.
Ajouter les 2 cuillères à café de charbon actif. Remuez pour combiner complètement.
Ajouter l’huile essentielle de théier au savon et Bien mélanger.
Versez le savon noir dans le moule.
Laisser le savon refroidir complètement et durcir pendant plusieurs heures ou jusqu’au lendemain.
Avantages étonnants du savon de charbon de bois
1. Traite la peau grasse:
Beaucoup d’entre vous pourraient en avoir marre d’essayer d’innombrables façons de traiter la peau grasse. Cela devient encore pire pendant la saison estivale. Le savon au charbon de bois absorbe l’excès d’huile et la saleté de la peau. Cela vous donne un look sans huile. En outre, il supprime également efficacement l’huile non désirée du visage.
2. Fournit une peau sans défaut:
Le savon au charbon de bois a la capacité incroyable de contrôler l’huile du visage et d’éliminer les impuretés qui s’accumulent dans les pores . Il est également efficace dans l’élimination des cellules mortes, fournissant ainsi une peau propre et sans défaut.
3. Savon de charbon de bois pour l’acné:
Le savon au charbon activé est connu pour être très bénéfique dans le traitement de l’acné. Il aide non seulement l’élimination des toxines, mais élimine également les impuretés de la peau, contribuant ainsi au traitement de l’acné. Il efface même les marques faciales résultant de l’acné.
4. Réduit la taille des pores:
Si vous avez tendance à passer beaucoup de temps à l’extérieur dans la fumée, la poussière et la pollution, vous remarquerez peut-être que la saleté se dépose sur vos pores, ce qui les rend plus visibles et agrandis. Après une certaine période, ces pores peuvent être vus clairement sur le visage. Le savon au charbon est la meilleure solution pour cela. Il extrait non seulement la saleté et la crasse, mais aussi les pores obstrués et réduit leur taille.
5. Rend la peau plus ferme et plus ferme:
La peau lâche indique l’initiation de la vieillesse. Il est important de prendre des mesures essentielles au plus tôt. Le charbon de bois a la qualité pour rendre la peau plus ferme et plus serrée à un rythme rapide.
6. convient à tous les types de peau:
L’adéquation de la peau est une préoccupation majeure lors de l’utilisation de tout produit de soins de la peau. Eh bien, le savon au charbon de bois convient à tous les types de peau.
Tandis que, d’une part, il extrait l’excès d’huile de la peau grasse, d’autre part, il hydrate et nourrit la peau sèche. En outre, il convient également pour le type de peau sensible. Il traite efficacement les allergies cutanées et les rougeurs sur le visage.
7. Empêche le vieillissement prématuré:
Le savon au charbon de bois est un moyen efficace d’arrêter le vieillissement prématuré. Il aide à faire disparaître les rides et ridules, vous empêchant ainsi de paraître vieux et ayant un visage terne et fatigué.
8. Efface les imperfections de la peau:
L’utilisation régulière de savon au charbon de bois peut fournir des résultats étonnants pour une peau sans imperfections. Encore une fois, il le fait efficacement en éliminant les impuretés et les toxines de la peau. Il exfolie également la peau.
9. Traite le psoriasis
Étant un excellent exfoliant, avec la capacité d’éliminer les cellules mortes de la peau ainsi que l’extraction de la saleté et de la crasse, le savon au charbon de bois traite également le psoriasis et l’eczéma. Il est efficace pour le traitement de la peau sèche et gercée. Dans certains cas, il empêche également la récurrence de la maladie.
10. Traite les pellicules:
Le savon au charbon a la propriété unique de fonctionner comme un savon et un shampooing. Lorsqu’il est utilisé comme shampooing, il aide à traiter les affections cutanées comme les pellicules et le cuir chevelu sec.
En dépit de tous les avantages étonnants de savon de charbon actif énumérés ci-dessus, le savon de charbon de bois noir est complètement bon marché. Il produit une mousse riche pour fournir une sensation choyée et luxueuse à la peau. Alors dis-nous comment ce post t’a aidé.
